后晒到阳台上,干了以后可以给孩子们做毽子。
&esp;&esp;现在虽然没有手机、电脑和游戏机,但是孩子们的乐趣不少。
&esp;&esp;比如跳绳、丢沙包、踢毽子、抓迷藏等。
&esp;&esp;拔完鸡毛就是将鸡肚子里面的东西捯饬干净,比如鸡肠子、鸡胗等。
&esp;&esp;将鸡和内脏都清洗干净以后,把它们放在一个盆子里,然后倒入适量的盐巴、葱、姜、胡椒、白糖和酱油进行腌制。
&esp;&esp;等着腌制好了以后,将鸡肝、鸡肠子等塞入鸡肚子里面,再放入提前清洗备好的竹筒里面,然后用芭蕉叶将竹筒的口堵住,再放到炭火上烤差不多两个小时,等着烤熟了以后将芭蕉叶拿开就可以开吃了。
&esp;&esp;这样做出来的【竹筒鸡】鸡肉鲜甜,还有芭蕉和竹叶的清新香气,再配上82年的大米饭,那真是吃两大碗都停不下来。
&esp;&esp;正是因为味道唯美,虽然做法很古老,却一直在民间流传的原因。
&esp;&esp;等着芭蕉叶一拿开,菜香扑鼻,顺着空气跑到了屋子里面,立马将几个正在玩闹的孩子吸引了出来。
&esp;&esp;“哇,好香呀!”
&esp;&esp;“这个味道也太好闻了吧!”
&esp;&esp;赞美的话孩子们都说腻了,但还是忍不住夸赞。
&esp;&esp;大一些的孩子看到饭菜做熟,已经知道帮着把碗筷摆好,给四个小不点戴上饭兜,然后帮着盛饭菜。